Viedma se llena de aroma a cacao. Desde el pasado jueves 2 de abril y hasta el domingo 5, se está llevando adelante la 4ª Feria del Chocolate, que este año cambió de escenario: dejó el Centro Municipal de Cultura para instalarse en el Fioravanti Ruggeri, un espacio más cercano a los barrios y que, según los organizadores, ya demostró ser un acierto en convocatoria.

El horario de la feria es de 14 a 21 horas, aunque el domingo, día del gran cierre, las actividades se extenderán hasta las 17 aproximadamente.

El plato fuerte: 200 kilos de dulzura

El domingo será la jornada central. A las 17 horas, se romperán una casita y un huevo de Pascua gigantes, que juntos alcanzan un peso de 200 kilos. La propia elaboración fue toda una odisea, según confesó a este medio Noemí Améstica, reconocida chocolatera artesanal y una de las organizadoras.

“La casa pesa 130 kilos. Para llegar a los 200 era el objetivo, porque queremos que la mayoría pueda compartir un pedazo de chocolate, sobre todo en familia”, explicó Noemí. Y agregó, entre risas y anécdotas: “El traslado fue un aprendizaje. Casi se me desarma, tuve que volver a fundir 130 kilos. Fue un viaje, pero lo logramos”.

Un cambio que sorprendió positivamente

Sobre el cambio de sede, Noemí comentó: “Ayer comenzamos a las 14 y la verdad que en el Fioravanti Ruggeri fue el cambio. Pensábamos que el primer día podía jugar en contra, pero nos sorprendió la convocatoria. Fue un inicio muy bueno para lo que viene hoy y mañana”.

La feria reúne a una veintena de emprendedores locales, nucleados en el Colectivo Artesanos, que comenzó hace cuatro años junto a Angélica. “Ellos me vienen acompañando y también convocan mucha gente”, destacó Noemí.

Precios accesibles y productos para todos los gustos

Quienes se acerquen al Fioravanti Ruggeri encontrarán desde chocolate amargo, con leche, blanco, mezclas y cacao puro, hasta elaboraciones especiales para Pascuas. “Hay precios muy económicos y accesibles. Todo lo que quieras encontrar en chocolate, lo tenés acá”, afirmó la artesana.

Invitación a apostar por lo local

Desde la organización hicieron un llamado especial a la comunidad: “Cuando vayan a comprar el huevo de Pascua, háganlo con emprendedores y artesanos locales. Son de elaboración propia, incluso con mejores gustos, y se apoya este tipo de eventos”, señaló Noemí.

Y cerró con un mensaje para todos: “Invitamos a toda la comunidad de Viedma y a quienes vienen de paso a que participen, conozcan los productos de acá y disfruten en familia. Los esperamos hoy desde las 14 hasta las 21, y el domingo con el gran rompimiento”.

La cita es en el Fioravanti Ruggeri. Hasta el domingo 5 de abril. El chocolate, el encuentro y el trabajo artesanal tienen su lugar en esta Pascua.